Burritomuffinit

  • Katsottu: 3468 kertaa

Raaka-aineet

8 kpl tortillaleipiä
8 munaa
4 dl kermaa
4 dl juustoraastetta
4 rkl viipaloituja oliiveja
2 punaista paprikaa
3 valkosipulin kynttä
3 rkl Keiju tomaatti-, valkosipuli- & basilikayrttiöljy
3 cm pala tuoretta chiliä tai 2 rkl chilijauhetta
pari tippaa Tabascoa
2 tl savupaprikajauhetta
1 tl juustokuminaa

Sekoita kulhossa munat, kerma ja juustoraaste. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Kuori ja silppua valkosipuli ja leikkaa chili pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki täytteen aineet. Leikkaa tortillaletut neljään osaan. Taittele muffinivuokaan jokaiseen koloon kaksi ”tortillakolmiota” kupeiksi ja täytä. Paista uunissa 175 asteessa 20 minuuttia kunnes munakastäyte on hyytynyt.



Tulosta resepti
« Takaisin resepteihin