Kinkku-mangosalaatti

  • Katsottu: 1648 kertaa

Raaka-aineet

Kerä rapeaa salaattia (jäävuorisalaattia)
10 cm pala kurkkua
100 g tuoretta tai säilykemangoa
100 g palvikinkkuviipaleita
3 rkl Keiju Tomaatti-, valkosipuli- & basilikayrttiöljyä
1 cm pala tuoretta chiliä
½ dl manteleita
tuoretta minttua

Revi salaatti salaattikulhoon. Lisää kuutioitu kurkku, sekoita. Viipaloi mango ja taittele kinkkuviipaleet kauniisti, esimerkiksi rullalle. Laita mango ja kinkkuviipaleet päällimmäisiksi salaattiin. Valuta päälle Keiju tomaatti-, valkosipuli- & basilikayrttiöljyä. Pilko chili pieneksi, ripota salaatille mantelien kanssa. Koristele salaatti mintun lehdillä.



Tulosta resepti
« Takaisin resepteihin