Lehtikaali-cheddarjuustosalaatti

  • Katsottu: 1484 kertaa
  • Annoksia: 4

Raaka-aineet

200 g lehtikaalia tai muuta vihreää salaattia
1 omena
½ sitruunan mehu
50 g cheddarjuustoa kuutioina
½ dl pekaanipähkinöitä ja saksanpähkinöitä
3 rkl Keiju Basilika yrttiöljyä
pari kierrosta mustapippuria myllystä
tuoreita yrttejä, esim. persilja tai basilika

Leikkaa lehtikaali ohuiksi suikaleiksi ja kaada salaattikulhon pohjalle. Leikkaa omena ohuiksi lohkoiksi ja asettele salaatin päälle. Valuta salaatille sitruunamehua, etenkin omenoille, etteivät ne tummu. Leikkaa juusto kuutioiksi ja ripota ne sekä pähkinät salaatin päälle. Valuta päälle Keiju Basilika yrttiöljyä sekä ripauta hiukan mustapippuria. Koristele tuoreilla yrteillä.



Tulosta resepti
« Takaisin resepteihin