Tänä vuonna meillä herkutellaan halloween-munkeilla!
Helsinkiläisellä Viivi Valokaisella on vankkaa osaamista kameran takana ja rohkeutta kulkea kohti uusia haasteita keittiössä. Katso miten Viivin perhe nauttii halloweenista ja halloween munkeista tai lue lisää Viivistä Instagramista.
Me ollaan muutamana vuonna järjestetty halloween-juhlat perheen ja ystävien kesken. Juhlista on tullut hauska perinne ja varsinkin lasten kanssa juhlat ovat aina täynnä iloa, jännitystä ja luovuutta!
Halloween on meidän mielestä taianomainen juhla, joka tuo aina mukanaan ripauksen mystiikkaa ja jännitystä. Meidän halloweenin fiilistelyyn kuuluu erityisesti yhdessäolo, pukeutuminen, herkuttelu ja tietenkin kodin koristelu.
Juhlien lomassa on aina kiva järjestää naamiaiset, joissa jokainen saa toteuttaa omaa luovuuttaan ja valita pelottavimman tai hauskimmankin asun! Lapsille pukeutuminen on niin tärkeä juttu ja mikä parasta, lasten aito riemu on ihanaa katseltavaa.
Me koristellaan koti jännittäväksi erilaisilla halloween-koristeilla. Hurjaa tunnelmaa luovat mm. hämähäkit ja seitit, verkot, luurangot, lepakot, haamut ja kurpitsat, kynttilöitä ja lyhtyjä unohtamatta! Hauska kikka, mutta esimerkiksi mustilla jätesäkeillä saa luotua ruokapöydän päälle synkän fiiliksen.
Kun illan pimeys laskeutuu, kynttilät ja valaistut kurpitsat loistavat lämpimästi ja luovat salaperäisen tunnelman. Koristeet luovat juuri oikeanlaista jännitystä. Tässä vaiheessa on aika kertoa muutamia jännittäviä kauhutarinoita, joita jokainen saa vuorollaan keksiä.
Juhlan ohjelmaan kuuluu tietenkin teemaan sopiva koristeltu herkkupöytä ja tietenkin se parhain ja odotetuin osuus, herkuttelu! Meidän juhlissa on tarjolla niin suolaista kuin makeaa, vähän jokaiselle jotakin. Tämän vuoden juhlissa oli mm. Halloween -munkkeja ja niistä tulikin iso hitti! Munkkeja toivottiinkin jo heti seuraaviin juhliin!
Illan kruunaa halloween-disco, jossa tanssitaan taskulamput heiluen pimeässä, menevän ja jännittävän musiikin tahdissa.
Yhteinen nauru ja riemu tekevät meidän Halloween juhlista unohtumatonta aikaa, niin lapsille kuin aikuisille.
Oli hurrrrjan hauska meno!
– Viivi Valokainen –
Tein ite munkkeja, ekaa kertaa ikinä!
Esikoisen halloween-juhliin kavereille toivottiin munkkeja, joten päätin tehdä niitä halloween-twistillä. Vaikka alkuun jännitti, niin munkit onnistuivat yli odotusten. Esikoinen oli ylpeä ja
moneen kertaan totesi pöydässä ääneen, että mun äiti teki nää kaikki ihan ite!
Halloween munkit
Mikä olisikaan hurjempi ja näyttävämpi herkku halloween-juhliin, kuin teemaan sopivat munkit! Nämä leivonnaiset maistuvat kaiken ikäisille ja ovat perinteinen herkku, nyt pienellä twistillä! Munkkiresepti on helppo ja nopea. Se sujuu ensikertalaiselta tai sellaiselta, joka ei tituleeraa itseään kotileipuriksi.
Uppopaistetut omenamunkit
Juhlapöytään täydellisesti sopivat uppopaistetut omenamunkit ovat suussa sulava herkku, joka tuo juhlaan ripauksen makeaa nostalgiaa.
Makea mausteinen kurpitsakakku
Mausteinen, mutta silti makea kurpitsakakku on kuin perinteinen porkkanakakku. Kurpitsan ansiosta kakku sopii täydellisesti esimerkiksi halloween-juhlien makeaksi tarjottavaksi.
Viivin valitsemat suosikkireseptit
Viivi on valinnut omat suosikkinsa Keijun resepteistä. Testaa ja ihastu.
Parsarisotto
Viivin suosikki, täyteläinen parsarisotto on yhdistelmä kermaista risottoriisiä, raikasta sitruunaa ja parmesaanin suolaista makua. Klassinen italialainen ruoka on helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti kevyeen lounaspöytään tai illalliselle.
Tomaattinen parmesaani-spagetti
Tomaattinen parmesaani-spagetti on Viivin valinta. Tämä spagetti on yksinkertainen ja helppo herkku, joka vaatii tuoreita raaka-aineita onnistuakseen. Kirsikkatomaatit, tuore basilika ja laadukas parmesaani ovat kaiken A ja O, joita Keijun tomaatti, valkosipuli & basilika yrttiöljy tukee täydellisesti.
Kesäinen Bruschetta
Raikas bruschetta maistuu mahtavalta tuoreen leivän päällä. Ei siis ihme, että se on Viivinkin suosikkeja. Täydellinen alkupala tai välipala, joka valmistuu hetkessä!
Katso vinkit uppopaistoon
Uppopaistamisella eli friteeraamisella saat makua ja rapeaa suutuntumaa ruokiin ja leivonnaisiin. Uppopaisto on helppo kypsennystapa, joka onnistuu myös kattilalla kotioloissa.
Kurssi 5!