Peruna-porkkanarieskat

n. 15 kpl

Yhteistyöresepti

Tämä resepti on yhteistyöresepti Viimeistä murua myöten -blogin kanssa.

Ainekset:
5 dl	pehmeää perunamuusia
2 rkl	Keiju Merisuolaa Keiju Merisuola on täyteläinen ja maukas levite, jossa yhdistyvät luonnon oma rypsiöljy ja hienonnettu merisuola. Hieman voimakkaammin suolattu palmuöljytön Keiju… Lue lisää
1 1/2 dl	hienoksi raastettua porkkanaraastetta
1/2 dl	kauramaitoa
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
1 rkl	sinappia – ei pakollinen, mutta hauska makulisä
Tarjoiluun:
	Keiju Merisuola -levitettä Keiju Merisuola on täyteläinen ja maukas levite, jossa yhdistyvät luonnon oma rypsiöljy ja hienonnettu merisuola. Hieman voimakkaammin suolattu palmuöljytön Keiju… Lue lisää
	tai kokeile ja ylläty: levitä rieskalle puolukkavoita (resepti alla) ja sinappia
Puolukkavoi:
2 dl	puolukoita
1/2 dl	huoneenlämmössä pehmennetty Keiju Merisuolaa Keiju Merisuola on täyteläinen ja maukas levite, jossa yhdistyvät luonnon oma rypsiöljy ja hienonnettu merisuola. Hieman voimakkaammin suolattu palmuöljytön Keiju… Lue lisää

Valmistusohje

Mahdollisesti notkista edellisen päivän muusi lorauksella kauramaitoa, kunnes se on pehmeää ja voit aloittaa itse reseptin valmistuksen. Mikäli teet muusin varta vasten näitä varten, niin sekoita lämpimän muusin joukkoon Keiju Merisuola-levitettä, jolloin se sulaa muusin joukkoon. Tarvittaessa sulata margariinia hetki mikrossa ja sekoita se sitten muusiin. Lisää joukkoon porkkanaraaste sekä loput ainekset ja sekoita taikinaksi. Taikina saa olla hieman löysää, niin rieskoista tulee varmasti pehmeitä.

Kuumenna uuni 250 asteiseksi.

Nostele lusikalla rieskataikinaa pellille. Levitä lusikan tai jauhotettujen sormien avulla rieskoista ympyröitä. Rieskat eivät leviä sivulle päin, joten paljoa ei tarvitse jättää tilaa niiden väliin.

Paista rieskoja n. 15 minuuttia uunin keskitasolla.

Voitele lämpimät rieskat Keiju Merisuolalla.

Säilytä rieskat leivinliinan alla huoneenlämmössä, niin ne säilyvät pehmeinä muutaman päivän.

Puolukkavoin valmistus: Soseuta sauvasekoittimella puolukat ja margariini tasaiseksi.