Keiju Merisuola on täyteläinen ja maukas levite, jossa yhdistyvät luonnon oma rypsiöljy ja hienonnettu merisuola. Hieman voimakkaammin suolattu palmuöljytön Keiju…
Lue lisää
Porkkanalaatikko
60 min
Perinteinen porkkanalaatikko on joulupöydän klassikko, jonka syvä maku syntyy mausteiden ja Keiju Merisuola -margariinin ansiosta. Tämä mehevä laatikkoruoka saa lisää syvyyttä inkivääristä, muskottipähkinästä, neilikoista ja maustepippurista, ja sen makeuden viimeistelee siirappi. Porkkanan voi myös halutessaan korvata bataatilla, mikä tuo laatikkoon uudenlaista makua. Tämä helppo porkkanalaatikko on täydellinen valinta jouluisiin hetkiin, mutta sopii nautittavaksi muinakin vuodenaikoina, kun mausteita säätää kevyemmiksi. Porkkanalaatikko sopii erinomaisesti sekä juhlaan että arkeen.
Porkkanalaatikko |
|
| 1 kg |
porkkanoita
|
| 100 g |
Keiju Merisuola margariinia
|
|
suolaa
|
|
| ½ tl |
jauhettua inkivääriä
|
| ¼ tl |
jauhettua muskottipähkinää
|
| ¼ tl |
jauhettua neilikkaa
|
| ¼ tl |
jauhettua maustepippuria
|
| ½ dl |
siirappia
|
| 1½ dl |
puuroriisiä
|
| 4½ dl |
laktoositonta punaista maitoa
|
| 1 kpl |
kananmuna
|
Pinnalle |
|
|
korppujauhoja
|
|
|
Keiju Merisuola margariinia
|
|
Valmistusohje
- Keitä paloitellut porkkanat kypsäksi.
- Hienonna porkkanat sauvasekoittimella margariinin kanssa soseeksi.
- Mausta sose suolalla, mausteilla sekä siirapilla.
- Keitä puuroriisi maidossa pakkauksen ohjeen mukaan.
- Sekoita keskenään porkkanasose, kananmuna sekä puuro.
- Laita massa voideltuun vuokaan.
- Kuorruta korppujauhoilla ja painele päälle kuvioita lusikalla.
- Laita päälle vielä muutama nokare margariinia.
- Paista porkkanalaatikko 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia niin, että kananmuna on kypsynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
Perinteinen porkkanalaatikko – joulun klassikko
Perinteinen porkkanalaatikko on olennainen osa suomalaista joulupöytää, ja se viehättää vuodesta toiseen herkullisella, pehmeällä maullaan. Tätä laatikkoruokaa on tarjottu sukupolvesta toiseen, ja sen juuret ulottuvat syvälle suomalaisiin jouluperinteisiin. Perinteinen porkkanalaatikko valmistetaan keitetyistä porkkanoista ja puuroriisistä, joita maustavat ripaus siirappia ja lämpimät joulun mausteet. Tämä yksinkertainen, mutta maukas ruoka tuo lämpöä jokaisen joulupöytään.
