Vapun iloinen piknik, on mainio tapa juhlistaa kevään tuloa ulkoilmassa ystävien ja perheen kanssa. Suomen ilmastossa oikeanlainen vaatetus on tietysti avainasia, mutta mitä muuta pitäisi muistaa? Tässä joitakin ideoita siitä, mitä voit ottaa mukaan varmistaaksesi onnistuneen eväsretken.
Muista myös katsoa Keijun Öljyakatemian Kurssi 5, Makua ja rapeutta uppopaistamalla
Kevätsipuli-perunasalaatti
Täydellisesti vappupiknikin tarjoiluihin täydellisesti sopivaan kevätsipuli-perunasalaattiin saat todella herkullista makua Keiju yrttiöljyillä. Sekoita yrttiöljy perunoihin, kun ne ovat lämpimiä, jotta öljyn maut imeytyvät perunoihin kunnolla. Tarjoile kylmänä tai lämpimänä!
Parsapizzat
Pirteän vihreässä parsapizzassa yhdistyvät kevään raikkaus ja täyteläinen maku, joten se sopii erinomaisesti vapun piknik-tarjoiluksi. Rapea pohja ja tuoreet parsat mehevällä juustolla kuorrutettuna tarjoavat makunystyröille herkullisen matkan keväiseen herkkumaailmaan.
Tomaattinen pastasalaatti
Keiju chili, tomaatti ja basilika yrttiöljystä valmistettu majoneesimainen dressing tuo pientä extraa ja täyteläisyyttä perinteiseen pastasalaattiin.
Valkosipulifocaccia
Focaccia on perinteiseen leipäpöydän klassikko, joka syntyy pitkällä kohotusajalla. Siihen saa lisää makua Keijun tomaatti, valkosipuli ja basilika yrttiöljyllä.
Eväskori tai reppu
Tämä on tietysti itsestäänselvyys, mutta kannattaa kiinnittää huomiota riittävään tilavuuteen ja helppoon pakattavuuteen, jotta etenkin ruoat pysyvät järjestyksessä ja tarjoilukunnossa. Joskus myös oikukas kevätsää voi aiheuttaa tilanteita, joissa tavarat on hyvä saada pakattua nopeasti takaisin kantovälineeseen.Vappujuomat ja piknik-eväät
Perinteiset vappuherkut, kuten sima ja munkit, ovat tietysti automaattisia valintoja. Simalle voi valita vaihtoehdoiksi virvoitusjuomia, kuten mehua tai jääteetä. Erilaiset voileivät, salaatit, hedelmät ja vihannekset sekä dipit ovat helppoa syötävää, samoin suolaiset piiraat tai pasteijat. Pieneksi naposteltavaksi sipsit, pähkinät, popcorn ja kuivatut hedelmät ovat hyviä vaihtoehtoja.Piknik-peitto tai -alusta
Varmista, että seurueellasi on mukava alusta istua ja levittää eväät. Kevään tulon aikataulu vaihtelee ja joskus vappuna ruoho vihertää ja toisinaan sitten taas ei. Piknik-peitto, -viltti tai muu alusta tekee istumisesta mukavaa ja suojaa myös kosteudelta sekä maasta tulevilta epäpuhtauksilta.